滚揉机性能简介:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的
本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小
浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
种类 | 绞肉机 | 品牌 | 华钢 |
型号 | 500L | 电压 | 380(V) |
功率 | 5.2(kw) | 包装 | 木箱 |
外形尺寸 | 1390*1020*1550(mm) | 产品用途 | 快速入味淹渍 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 | 营销 | 新品 |